Essgarten - Ökologisches Zentrum für Bildung & Ernährung
Willkommen im ältesten und artenreichsten Waldgarten Deutschlands mit 1.200 verschiedenen essbaren Pflanzen
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Entdecken Sie neben unserem Kulinarischen Angebot auch Führungen, Kurse & Kochworkshops zu den Themen essbare Landschaften, Selbstversorgung, Gesundheit und mehr. Die Veranstaltungen sind ausschließlich im Voraus über unseren Online-Shop buchbar. Gastronomische Angebote sind nur verfügbar, wenn explizit in der Kursbeschreibung erwähnt. Beachten Sie bitte auch unsere Öffnungszeiten.
Unser Jahresprogramm in chronologischer Reihenfolge finden Sie hier: Übersicht Termine
Außerhalb unserer festen Veranstaltungen können Sie gerne jederzeit vorbeikommen und sich im vorderen Besucher-Bereich rund um den Parkplatz aufhalten. In unserem Infohäuschen finden Sie aktuelle Termine sowie unsere eigenen Feinkost-Produkte. Und in dem 2022 angelegten Mini-Waldgarten erhalten Sie einen Überblick über 50 verschiedene essbare Gehölze. Bitte betreten Sie das weitere Gelände nur mit gültigem Ticket zu einer unserer Veranstaltungen!
Entdecken Sie den 2,4ha großen Essgarten mit seinen 1.200 verschiedenen essbaren Pflanzen bei einer unserer Führungen! Nehmen Sie teil an einer Waldgartenführung, unseren Wildkräuterspaziergängen, Waldbaden oder Vogelstimmenwanderungen. Auch für Gruppen buchbar! Mehr erfahren...
Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Programm an Kursen & Seminaren zu den Themen Obstbäume & Streuobstwiesen, Waldgärten, Selbstversorgung, der Verarbeitung von Wildkräutern, Pilzzucht, Permakultur sowie Gesundheit & Ernährung. Mehr erfahren...
Unsere Kochworkshops im Essgarten laden dazu ein, die Waldgartenküche neu zu entdecken: von der Fermentation von Lebensmitteln über die Zubereitung von Wildkräutern und das Herstellen von Wein bis hin zu ganzen Menüs aus unserem Waldgarten. Mehr erfahren...
Neben unseren Waldgartenführungen mit Kaffee & Kuchen gibt es ab 2024 auch einen kulinarischen Abend mit einem spannenden 4-Gänge Menü aus unserer Waldgartenküche! Mehr erfahren...
Das 1 Hektar grosse Grundstück ermöglicht eine sehr naturnahe und individuelle Hochzeit in kleinem exklusiven Kreise bis 60 Personen. Buchungen für 2025 & 2026 sind ab sofort möglich. Mehr erfahren....
